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"Vom Konditorlehrling zum Konditormeister: Praxishandbuch der Konditorei" von Wilhelm Kindermann ist ein umfassendes Handbuch, das sich an angehende und erfahrene Konditoren richtet. Das Buch begleitet den Leser auf dem Weg vom Lehrling...

"Das bunte Confiseriebuch" von Wilhelm Kindermann ist ein umfassendes Handbuch für alle, die sich für die Kunst der Confiserie interessieren. Es enthüllt die Geheimnisse der Herstellung von Pralinen, Bonbons, Schokolade und vielen...