Macht Einkauf: Power-Methoden für erfolgreiches Einkaufsmanagement in der Hotellerie

Name: Macht Einkauf: Power-Methoden für erfolgreiches Einkaufsmanagement in der Hotellerie
Price: 49.90 EUR
Availability: InStock
Author: Oehler, Jochen
ISBN: 387515312X

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Matthaes Verlag

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

387515312X

Verlag:

Matthaes Verlag

Seitenzahl:

168

Auflage:

Erschienen:

2017-03-28

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Beschreibung

Macht Einkauf: Power-Methoden für erfolgreiches Einkaufsmanagement in der Hotellerie

Power-Methoden für erfolgreiches Einkaufsmanagement in der Hotellerie

Diese Beschreibung wurde mittels künstlicher Intelligenz generiert

"Macht Einkauf: Power-Methoden für erfolgreiches Einkaufsmanagement in der Hotellerie" von Christian Buer ist ein Fachbuch, das sich mit den Strategien und Methoden des Einkaufsmanagements in der Hotelbranche beschäftigt. Der Autor beleuchtet die zentralen Herausforderungen, denen sich Einkäufer in der Hotellerie gegenübersehen, und bietet praxisnahe Lösungen zur Optimierung von Beschaffungsprozessen. Das Buch behandelt Themen wie Kostenmanagement, Lieferantenbeziehungen, Verhandlungsstrategien und den Einsatz moderner Technologien im Einkauf. Ziel ist es, den Lesern Werkzeuge an die Hand zu geben, um effizientere Einkaufsentscheidungen zu treffen und somit die Wettbewerbsfähigkeit ihres Unternehmens zu steigern.

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

168

Erschienen:

2017-03-28

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783875153125

ISBN:

387515312X

Verlag:

Matthaes Verlag

Gewicht:

858 g

Auflage:

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Über den Autor

Oehler, Jochen

Jochen Oehler, Diplom-Betriebswirt (FH), ist Geschäftsführer der progros (spezialisiert auf Einkaufsstrategien & Supply-Chain-Management). Rund 800 Hotels, Hotelketten und Restaurants in Europa zählen zum Kundenkreis.Jochen Oehler, 1964 in Köln geboren, ist verheiratet und hat zwei Kinder. Nach einer Ausbildung zum Einzelhandelskaufmann sowie einer anschließende Tätigkeit als Filialleiter und Betreuer verschiedener Filialen im Textilbereich folgte ein Studium an der Hochschule für Wirtschaft und Gestaltung in Pforzheim, ein Redaktionsvolontariat und eine langjährige Tätigkeit als Verantwortlicher für die Presse- und Öffentlichkeitsarbeit der Hotelkette Best Western in Deutschland. Seit 1999 ist er Geschäftsführer der progros.