Hotelmanagement (De Gruyter Studium)
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Beschreibung
"Hotelmanagement" von Axel Gruner ist ein umfassendes Lehrbuch, das sich mit den vielfältigen Aspekten des Managements in der Hotelbranche auseinandersetzt. Es bietet eine fundierte Einführung in die grundlegenden Konzepte und Strategien, die für den erfolgreichen Betrieb eines Hotels erforderlich sind. Das Buch behandelt Themen wie Betriebswirtschaftslehre, Marketing, Personalmanagement, Qualitätsmanagement und Finanzplanung im Kontext der Hotellerie. Zudem werden aktuelle Trends und Herausforderungen in der Branche diskutiert. Anhand von Fallstudien und Praxisbeispielen wird theoretisches Wissen anschaulich vermittelt, was es zu einem wertvollen Ressourcenwerk für Studierende und Fachleute im Bereich Hotelmanagement macht.
Produktdetails
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Über den Autor
- Kartoniert
- 595 Seiten
- Erschienen 2020
- De Gruyter Oldenbourg
- Gebunden
- 680 Seiten
- Erschienen 2017
- Matthaes Verlag
- Kartoniert
- 340 Seiten
- Erschienen 2020
- Vahlen
- Hardcover
- 553 Seiten
- Erschienen 2011
- Westermann Berufliche Bildung
- Gebunden
- 963 Seiten
- Erschienen 2016
- De Gruyter Oldenbourg
- Klappenbroschur
- 453 Seiten
- Erschienen 2021
- De Gruyter Oldenbourg
- Taschenbuch -
- Erschienen 2020
- Verlag Handwerk und Technik
- Gebunden
- 557 Seiten
- Erschienen 2018
- De Gruyter Oldenbourg
- Gebunden
- 736 Seiten
- Erschienen 2014
- Pfanneberg
- hardcover
- 408 Seiten
- Erschienen 1997
- Fachbuchverlag GastroSuisse...
- paperback
- 256 Seiten
- Erschienen 2004
- Pearson
- Gebunden
- 772 Seiten
- Erschienen 2020
- Springer Gabler
- hardcover
- 352 Seiten
- Erschienen 1992
- De Gruyter
- Hardcover
- 608 Seiten
- Erschienen 2015
- Schäffer-Poeschel



