Sustainable Value Creation in Hospitality: Guests on Earth
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Beschreibung
"Sustainable Value Creation in Hospitality: Guests on Earth" von Elena Cavagnaro untersucht, wie die Hotel- und Gastgewerbebranche nachhaltige Praktiken integrieren kann, um sowohl ökologischen als auch ökonomischen Nutzen zu schaffen. Das Buch bietet einen umfassenden Überblick über nachhaltige Entwicklung im Gastgewerbe und stellt innovative Strategien vor, die Unternehmen helfen können, umweltfreundlicher zu agieren. Es beleuchtet Fallstudien und Best Practices aus der Branche und diskutiert die Rolle von Führungskräften bei der Förderung einer nachhaltigen Unternehmenskultur. Ziel ist es, den Lesern Werkzeuge an die Hand zu geben, mit denen sie Nachhaltigkeit effektiv in ihre Geschäftsmodelle integrieren können, um langfristig Werte für alle Stakeholder zu schaffen.
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