Eismanufaktur: Basics, Rezepturen, Marketing
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Beschreibung
"Eismanufaktur: Basics, Rezepturen, Marketing" von Uwe Koch ist ein umfassendes Handbuch für angehende und erfahrene Eishersteller. Das Buch bietet einen detaillierten Einblick in die Grundlagen der Eisherstellung und behandelt sowohl traditionelle als auch innovative Techniken. Es enthält eine Vielzahl von Rezepturen, die es den Lesern ermöglichen, eine breite Palette von Eissorten und Geschmacksrichtungen zu kreieren. Darüber hinaus widmet sich das Buch dem Thema Marketing und gibt wertvolle Tipps zur erfolgreichen Vermarktung einer Eismanufaktur. Von der Produktentwicklung bis hin zur Kundenbindung liefert Uwe Koch praxisnahe Ratschläge, um im Wettbewerb der Eisherstellung erfolgreich zu sein.
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