Natürlich Low-Carb: Warum die kohlenhydratarme Ernährung für den modernen Menschen optimal ist und Zivilisationskrankheiten gar nicht erst entstehen ... Syndrom X oder Ein Mammut auf den Teller!
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Beschreibung
In der neuesten Auflage seines provokanten Kultbuchs "Syndrom X oder Ein Mammut auf den Teller!" beleuchtet Dr. Nicolai Worm, Ernährungsspezialist und Erfinder der LOGI-Methode, die Vorteile einer kohlenhydratarmen Ernährung für den modernen Menschen. Das Buch erklärt, warum unsere genetische Veranlagung nicht auf die heutige, kohlenhydratreiche Ernährung vorbereitet ist und wie dies zu ernährungsbedingten Störungen und dem metabolischen Syndrom führt – einer weltweit zunehmenden Gesundheitsgefahr. Dr. Worm analysiert die Ursachen dieser Entwicklung und bietet praktische Lösungen zur Umstellung auf eine gesündere Ernährungsweise, die unseren genetischen Bedürfnissen entspricht. Dabei hinterfragt er kritisch gängige Ernährungsempfehlungen und zeigt, wie eine artgerechte Ernährung im 21. Jahrhundert aussehen kann, um Zivilisationskrankheiten vorzubeugen.
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