
Fermentierung für Einsteiger: Sauerkraut, Kefir & Co. - Einlegen und Konservieren für jedermann
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Beschreibung
"Fermentierung für Einsteiger: Sauerkraut, Kefir & Co." von Birgit Irgang ist ein praxisorientierter Leitfaden, der sich an Anfänger richtet, die in die Kunst der Fermentation einsteigen möchten. Das Buch bietet eine Einführung in die Grundlagen des Fermentierens und erklärt die gesundheitlichen Vorteile dieser traditionellen Konservierungsmethode. Leser lernen, wie sie mit einfachen Mitteln Lebensmittel wie Sauerkraut, Kefir und andere fermentierte Produkte zu Hause herstellen können. Schritt-für-Schritt-Anleitungen und praktische Tipps erleichtern den Einstieg und helfen dabei, verschiedene Geschmacksrichtungen und Texturen zu entdecken. Mit zahlreichen Rezepten lädt das Buch dazu ein, die Vielfalt der Fermentation zu erkunden und eigene Kreationen zu entwickeln.
Produktdetails

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Über den Autor
Blogger Branden Byers informiert auf seiner Website fermup.com in Podcasts über das Trendthema Fermentierung.
- Gebunden
- 456 Seiten
- Erschienen 2019
- Kunstmann, A
- hardcover
- 128 Seiten
- Erschienen 2017
- Deltas Centrale uitgeverij
- Gebunden
- 130 Seiten
- Erschienen 2021
- Kampenwand Verlag (Nova MD)
- Kartoniert
- 84 Seiten
- Erschienen 2001
- Verlag Eugen Ulmer
- Gebunden
- 239 Seiten
- Erschienen 2015
- Hölker Verlag
- Kartoniert
- 136 Seiten
- Erschienen 2015
- Trias
- Gebunden
- 192 Seiten
- Erschienen 2018
- Becker Joest Volk Verlag