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Teubner - ein Imprint von Gräfe & Unzer
TEUBNER Küchenpraxis (Sonderleistungen)

TEUBNER Küchenpraxis (Sonderleistungen)

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Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783833842405
Verlag:
Teubner - ein Imprint von Gräfe & Unzer
Seitenzahl:
608
Auflage:
-
Erschienen:
2014-09-06
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Beschreibung

TEUBNER Küchenpraxis (Sonderleistungen)

DAS große TEUBNER Standardwerk zum Thema Küchenpraxis und Kochtechniken: jetzt als limitierte Sonderauflage in 1:1 verkleinertem Format mit einem Lesebändchen und ohne Schuber. Die einzigartige Verbindung aus ausführlicher Küchenpraxis, Warenkunde, Grundrezepten und vielen Rezepten von 15 Spitzenköchen lädt zum Nachschlagen, Informieren und Schwelgen ein. Alle küchentechnischen Arbeitsgänge werden Schritt-für-Schritt erklärt. Zahlreiche Sonderseiten zu Wissenswertem über Produkte, grundlegende Kochtechniken und nützliche Küchengeräte.

Produktdetails

Einband:
hardcover
Seitenzahl:
608
Erschienen:
2014-09-06
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783833842405
ISBN:
9783833842405
Verlag:
Teubner - ein Imprint von Gräfe & Unzer
Gewicht:
3383 g
Auflage:
-
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