Nistisima: Traditionell, mediterran, vegan. 120 vegane Rezepte aus dem Mittelmeerraum, dem Nahen Osten und Osteuropa
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"Nistisima: Traditionell, mediterran, vegan" von Annette Ostlaender ist ein Kochbuch, das 120 vegane Rezepte aus dem Mittelmeerraum, dem Nahen Osten und Osteuropa präsentiert. Der Titel "Nistisima" leitet sich vom griechischen Wort für Fastenspeisen ab und spiegelt die kulinarische Tradition dieser Regionen wider, in denen pflanzliche Gerichte oft im Mittelpunkt stehen. Das Buch bietet eine vielfältige Sammlung an Rezepten, die sowohl traditionelle als auch moderne Einflüsse vereinen und zeigt, wie schmackhaft und abwechslungsreich die vegane Küche sein kann. Die Rezepte sind so gestaltet, dass sie einfach nachzukochen sind und dabei authentische Aromen liefern. Neben den Rezepten enthält das Buch auch kulturelle Hintergründe und Tipps zur Zubereitung der Speisen. Es ist eine Inspirationsquelle für alle, die sich für vegane Küche interessieren oder ihre Ernährung mit internationalen Geschmäckern bereichern möchten.
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![Ancient Grains for Modern Meals: Mediterranean Whole Grain Recipes for Barley, Farro, Kamut, Polenta, Wheat Berries & More [A Cookbook]](https://d3k2uuz9r025mk.cloudfront.net/media/image/58/36/83/1739514154_306060911470.jpg "Ancient Grains for Modern Meals: Mediterranean Whole Grain Recipes for Barley, Farro, Kamut, Polenta, Wheat Berries & More [A Cookbook]")
