Brot backen
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Beschreibung
"Brot backen" von Ursula Ferrigno ist ein umfassendes Handbuch für alle, die das traditionelle Handwerk des Brotbackens erlernen oder vertiefen möchten. Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten, die sowohl klassische als auch innovative Ansätze zum Brotbacken abdecken. Ferrigno legt besonderen Wert auf die Auswahl der richtigen Zutaten und erklärt detailliert den gesamten Backprozess – von der Teigzubereitung über das Kneten bis hin zum Backen. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und hilfreichen Tipps richtet sich das Buch sowohl an Anfänger als auch an erfahrene Bäcker. Darüber hinaus teilt Ferrigno ihr Wissen über verschiedene Mehlsorten, Techniken zur Geschmacksverbesserung und die Kunst des Sauerteigs. "Brot backen" inspiriert dazu, mit Freude und Kreativität eigene Brotkreationen zu erschaffen.
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