Unsere Ernährungsbiografie: Wer sie kennt, lebt gesünder

Name: Unsere Ernährungsbiografie: Wer sie kennt, lebt gesünder
Price: 19.99 EUR
Availability: InStock
Author: Biesalski, Hans Konrad
ISBN: 3813507645

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Albrecht Knaus Verlag

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3813507645

Verlag:

Albrecht Knaus Verlag

Seitenzahl:

253

Auflage:

Erschienen:

2017-04-03

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Beschreibung

Unsere Ernährungsbiografie: Wer sie kennt, lebt gesünder

Wer sie kennt, lebt gesünder. Unter Mitarbeit von Susanne Warmuth und Oliver Domzalski

Diese Beschreibung wurde mittels künstlicher Intelligenz generiert

"Unsere Ernährungsbiografie: Wer sie kennt, lebt gesünder" von Hans Konrad Biesalski beschäftigt sich mit der Idee, dass unsere individuellen Essgewohnheiten und Ernährungsmuster tief in unserer persönlichen Geschichte verwurzelt sind. Biesalski argumentiert, dass das Verständnis dieser "Ernährungsbiografie" der Schlüssel zu einem gesünderen Leben ist. Das Buch beleuchtet, wie kulturelle, familiäre und persönliche Erfahrungen unsere Ernährung beeinflussen und wie wir durch die Reflexion über diese Einflüsse bewusster und gesünder essen können. Es bietet praxisnahe Ratschläge und wissenschaftlich fundierte Erkenntnisse, um den Lesern zu helfen, ihre eigenen Ernährungsgewohnheiten besser zu verstehen und positiv zu verändern.

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

253

Erschienen:

2017-04-03

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783813507645

ISBN:

3813507645

Verlag:

Albrecht Knaus Verlag

Gewicht:

515 g

Auflage:

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Über den Autor

Biesalski, Hans Konrad

Hans Konrad Biesalski, 1949 in Marburg geboren, studierte zunächst Physik und absolvierte anschließend sein Medizinstudium an den Universitäten Bonn und Mainz. Seit 1995 leitet er als Ernährungsmediziner das Institut für Biologische Chemie und Ernährungswissenschaft der Universität Hohenheim. Seit 2014 ist er Direktor des Food Security Center. Biesalski forscht seit 30 Jahren über die Bedeutung von Mikronährstoffen für die Gesundheit und hat zahlreiche Lehrbücher veröffentlicht, u.a. den "Taschenatlas Ernährung".