Lernfelder der Bäckerei und Konditorei - Verkauf: Praxis-Theorie-Lehrbuch für Fachverkäufer und Fachverkäuferinnen im Lebensmittelhandwerk
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Beschreibung
Das Buch "Lernfelder der Bäckerei und Konditorei - Verkauf" von Claus Schünemann dient als praxisorientiertes Lehrbuch für angehende Fachverkäufer und Fachverkäuferinnen im Lebensmittelhandwerk, insbesondere in den Bereichen Bäckerei und Konditorei. Es deckt verschiedene Lernfelder ab, die für die Ausbildung in diesem Berufsfeld relevant sind. Dazu gehören Themen wie Warenkunde, Verkaufsstrategien, Kundenberatung und -service sowie betriebswirtschaftliche Grundlagen. Das Buch kombiniert theoretisches Wissen mit praktischen Beispielen und Übungen, um den Lesern ein umfassendes Verständnis der Tätigkeiten im Verkauf zu vermitteln. Ziel ist es, die Auszubildenden optimal auf ihre Rolle im Lebensmittelhandwerk vorzubereiten und ihnen das nötige Rüstzeug für eine erfolgreiche Karriere im Verkauf von Back- und Konditoreiwaren zu bieten.
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