Restaurant & Gast
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Beschreibung
"Restaurant & Gast" von Reinhold Metz ist ein umfassendes Werk, das sich mit der Beziehung zwischen Restaurants und ihren Gästen auseinandersetzt. Das Buch beleuchtet verschiedene Aspekte der Gastronomie, angefangen bei der Gestaltung des Speiseerlebnisses bis hin zur Bedeutung des Kundenservices. Metz legt besonderen Wert auf die Interaktion zwischen dem Personal und den Gästen, um ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu schaffen. Zudem werden praktische Tipps für Gastronomen gegeben, wie sie ihre Dienstleistungen verbessern und eine treue Kundschaft aufbauen können. Insgesamt bietet das Buch wertvolle Einblicke in die Kunst der Gastfreundschaft und die Herausforderungen im Restaurantbetrieb.
Produktdetails
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Über den Autor
- Hardcover
- 670 Seiten
- Erschienen 2013
- Pfanneberg
- Hardcover
- 684 Seiten
- Erschienen 2013
- Pfanneberg
- paperback
- 352 Seiten
- Erschienen 2021
- Busche
- hardcover
- 656 Seiten
- Erschienen 2016
- Busche
- Gebunden
- 288 Seiten
- Erschienen 2022
- Callwey
- paperback
- 256 Seiten
- Erschienen 2019
- Gallery Books
- Hardcover
- 312 Seiten
- Erschienen 2012
- Trauner Verlag
- Kartoniert
- 256 Seiten
- Erschienen 2021
- Verlag Handwerk und Technik



