Ernährungspraxis Senioren: Beratungswissen kompakt
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Beschreibung
"Ernährungspraxis Senioren: Beratungswissen kompakt" von Martin Smollich ist ein praxisorientiertes Handbuch, das sich mit der Ernährung älterer Menschen beschäftigt. Das Buch bietet kompaktes Beratungswissen für Fachkräfte im Gesundheitswesen und richtet sich an Ernährungsberater, Pflegepersonal und andere Berufsgruppen, die mit der Betreuung von Senioren betraut sind. Es behandelt die spezifischen ernährungsphysiologischen Bedürfnisse und Herausforderungen dieser Altersgruppe, einschließlich häufig auftretender gesundheitlicher Probleme wie Mangelernährung, Kau- und Schluckbeschwerden sowie altersbedingte Stoffwechselveränderungen. Der Autor gibt praktische Tipps zur Gestaltung einer ausgewogenen Ernährung für Senioren und zeigt auf, wie man individuelle Ernährungspläne erstellt. Zudem werden rechtliche Aspekte der Ernährungsberatung sowie Möglichkeiten der Prävention thematisiert.
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