Produktküche - Europäische Kochkunst aus der feinen Küche des Dresdner Hofes (Land kulinarischer Tradition. Ernährungsgeschichte in Sachsen. Reihe A - Tradition für die Zukunft)

Das Buch "Produktküche - Europäische Kochkunst aus der feinen Küche des Dresdner Hofes" von Volkhard Nebrich ist ein kulinarischer Ausflug in die Geschichte Sachsens und darüber hinaus. Das Buch konzentriert sich auf traditionelle europäische Rezepte, die im Laufe der Jahrhunderte in der feinen Küche des Dresdner Hofes zubereitet wurden. Es bietet einen tiefen Einblick in die Ernährungsgeschichte Sachsens und zeigt, wie diese Traditionen bis heute Bestand haben. Der Autor präsentiert eine Vielzahl von Rezepten, von einfachen Alltagsgerichten bis hin zu exquisiten Festtagsspeisen, und erklärt dabei auch die Herkunft und Bedeutung der verwendeten Zutaten. Mit diesem Buch kann man nicht nur die reiche kulinarische Kultur Sachsens entdecken, sondern auch lernen, wie man diese traditionellen Gerichte selbst zubereitet.