Das große Buch vom Obst: Warenkunde, Küchenpraxis, Rezepte (Teubner Edition)
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Beschreibung
"Das große Buch vom Obst: Warenkunde, Küchenpraxis, Rezepte" aus der Teubner Edition ist ein umfassendes Nachschlagewerk rund um das Thema Obst. Das Buch bietet eine detaillierte Warenkunde, die verschiedene Obstsorten vorstellt und deren Eigenschaften sowie Anbaugebiete erläutert. In der Küchenpraxis werden praktische Tipps zur Lagerung und Verarbeitung von Obst gegeben, um dessen Geschmack und Nährstoffe optimal zu nutzen. Ergänzt wird das Werk durch eine Vielzahl von Rezepten, die kreative Möglichkeiten aufzeigen, wie Obst in der Küche eingesetzt werden kann – von einfachen Gerichten bis hin zu anspruchsvollen Kreationen. Die Autoren Odette Teubner, Andreas Miessmer und Helga Buchter-Weisbrodt kombinieren fundiertes Wissen mit kulinarischer Inspiration und machen das Buch zu einem wertvollen Ratgeber für alle Liebhaber von frischen Früchten.
Produktdetails
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