Hülsenfrüchte: Linsen, Erbsen, Bohnen: Über 80 kreative Rezepte mit oder ohne Fleisch. Proteinreich, nachhaltig und preiswert.
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Beschreibung
Das Buch "Hülsenfrüchte: Linsen, Erbsen, Bohnen" von Dr. Oetker bietet über 80 kreative Rezepte, die die Vielseitigkeit und den Nährwert von Hülsenfrüchten in den Vordergrund stellen. Die Rezepte sind sowohl für Fleischliebhaber als auch für Vegetarier geeignet und zeigen, wie man Linsen, Erbsen und Bohnen auf schmackhafte Weise in die tägliche Ernährung integrieren kann. Neben ihrer Proteinreichheit werden Hülsenfrüchte als nachhaltige und preiswerte Lebensmittel hervorgehoben. Das Buch enthält eine Vielzahl von Gerichten, die von traditionellen bis hin zu modernen Kreationen reichen, und bietet praktische Tipps zur Zubereitung sowie Informationen über die gesundheitlichen Vorteile dieser vielseitigen Zutaten.
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