Das große Buch der russischen Küche: Ausgezeichnet m. d. Silbermedaille d. Gastronomischen Akademie Deutschlands 2010
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Beschreibung
"Das große Buch der russischen Küche" von Christina Brock bietet eine umfassende Einführung in die kulinarische Welt Russlands. Das Buch wurde mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2010 ausgezeichnet und präsentiert eine Vielzahl traditioneller Rezepte, die die Vielfalt und den Reichtum der russischen Küche widerspiegeln. Von herzhaften Suppen und Eintöpfen über klassische Fleisch- und Fischgerichte bis hin zu köstlichen Backwaren und Desserts – das Werk deckt alle Aspekte ab. Neben den Rezepten enthält das Buch auch Informationen über die kulturellen Hintergründe, regionale Besonderheiten und Tipps zur Zubereitung, wodurch es sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche eine wertvolle Ressource darstellt.
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