Hotelfach - Kompetent in Ausbildung und Beruf
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Beschreibung
"Hotelfach - Kompetent in Ausbildung und Beruf" von Heinz-Peter Wefers ist ein umfassendes Lehrbuch, das sich an Auszubildende und Fachkräfte im Hotel- und Gastgewerbe richtet. Das Buch bietet fundiertes Wissen zu den verschiedenen Bereichen des Hotelfachs, darunter Rezeption, Housekeeping, Gastronomie und Veranstaltungsmanagement. Es behandelt sowohl theoretische Grundlagen als auch praktische Anwendungen und legt besonderen Wert auf aktuelle Trends und Entwicklungen in der Branche. Neben fachlichen Inhalten werden auch Soft Skills wie Kommunikation und Kundenservice thematisiert. Zahlreiche Beispiele, Übungen und Praxistipps unterstützen die Leser dabei, ihr Wissen zu vertiefen und anzuwenden.
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