Rind, Huhn, Schwein und Co.: Grundbildung Fachverkäufer/ -innen im Lebensmittelhandwerk Lernfelder 1.1 bis 1.5 Fleischer/-innen Lernfelder 1 bis 5 Schülerband
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Beschreibung
Das Buch "Rind, Huhn, Schwein und Co.: Grundbildung Fachverkäufer/ -innen im Lebensmittelhandwerk Lernfelder 1.1 bis 1.5 Fleischer/-innen Lernfelder 1 bis 5 Schülerband" von Claudia Storch dient als Lehrbuch für angehende Fachverkäufer und Fleischer im Lebensmittelhandwerk. Es deckt die grundlegenden Lernfelder ab, die für die Ausbildung in diesen Berufen notwendig sind. Dazu gehören Kenntnisse über verschiedene Fleischarten wie Rind, Huhn und Schwein sowie deren Verarbeitung und Verkauf. Das Buch bietet praxisorientierte Informationen zu Themen wie Warenkunde, Hygienevorschriften, Kundenberatung und Verkaufsstrategien. Ziel ist es, den Auszubildenden das nötige Wissen und die Fähigkeiten zu vermitteln, um kompetent im Fleischereifachgeschäft arbeiten zu können.
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