Small Scale Processing of Oilfruits and Oilseeds
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Beschreibung
Das Buch "Small Scale Processing of Oilfruits and Oilseeds" von Hans J. Wiemer ist ein technischer Leitfaden für die Verarbeitung von Ölfrüchten und Ölsaaten in kleinem Maßstab. Es bietet eine umfassende Einführung in die Grundlagen der Pflanzenölproduktion, einschließlich der Auswahl geeigneter Rohstoffe, der Ernte- und Lagermethoden sowie der verschiedenen Verarbeitungstechniken. Das Buch enthält auch detaillierte Anleitungen zur Herstellung verschiedener Arten von Pflanzenölen und deren Nebenprodukten. Es richtet sich an Kleinproduzenten, Landwirte und Unternehmer, die daran interessiert sind, ihre eigene kleine Ölverarbeitungsanlage zu betreiben oder zu erweitern.
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