Essen ändert alles

Name: Essen ändert alles
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Author: Stromberg, Holger
ISBN: 3517099031

Stromberg, Holger

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Suedwest Verlag

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3517099031

Verlag:

Suedwest Verlag

Seitenzahl:

192

Auflage:

Erschienen:

2020-01-01

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Beschreibung

Essen ändert alles

Das Rezept für ein gesundes, nachhaltiges Leben. Ausgezeichnet mit dem Gourmand Cookbook Award

Das Essen der Zukunft beginnt jetzt!Ausgezeichnet mit dem GOURMAND AWARD 2020 GERMANY in der Kategorie »Food & Sports« (D13)Wie geht Ernährung, ohne den Planeten weiter zu zerstören? Ganz einfach: ohne Lebensmittelverschwendung und pflanzenbasiert.Einfach draufloskochen und -essen war gestern. Doch was darf man eigentlich noch essen, um gesund zu bleiben und gleichzeitig die schwindenden Ressourcen der Erde für uns und unsere Nachkommen zu bewahren?Das Basisbuch für Einsteiger und Genießer mit. Ernährungsplan für die ganze Woche. 35 feinsten Rezepten. Tipps und Tricks zu Meal-Prep. Einkaufsplan für entspannteres, günstiges EinkaufenFür alle, die sich zeiteffizient, gesund und vollwertig ernähren wollen. von Stromberg, Holger

Produktdetails

Einband:

Klappenbroschur

Seitenzahl:

192

Erschienen:

2020-01-01

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783517099033

ISBN:

3517099031

Verlag:

Suedwest Verlag

Gewicht:

570 g

Auflage:

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Über den Autor

Stromberg, Holger

Holger Stromberg, gebürtiger Münsteraner, wächst im elterlichen Gasthaus in Waltrop auf und wollte nie etwas anderes werden als Koch und Gastgeber. Nach seinen Lehrjahren in der Sterne-Gastronomie, erarbeitet er sich als jüngster Koch Deutschlands mit 23 Jahren den begehrten Michelin-Stern, später revolutioniert er als Präsident der Köchevereinigung ¿Junge Wilde e.V.¿ die avantgardistische Foodszene in Deutschland und geht ab 2003 mit seinem europaweit agierenden Gastro-Unternehmen eigene Wege.Ganze zehn Jahre lang, bis 2017, begleitet Stromberg im DFB-Betreuerstab als Ernährungscoach und Koch die Deutsche Fußballnationalmannschaft und kehrt 2014 als Koch der Weltmeister aus Rio zurück. Um sein Wissen, die Kraft und den Stellenwert von guter, gesunder und genussvoller Ernährung möglichst vielen Menschen zugänglich zu machen, gründet der Food-Visionär und Ernährungs-Querdenker die STROMBERG* Consulting GmbH und berät als Nutritionist Unternehmen aller Art. Unter seiner Marke STROMBERG* LIVE bietet er ein breites Spektrum von Kochkursen, Workshops und Caterings an, stets basierend auf dem Gedanken des respektvollen Umgangs, der höchstmöglichen, direkten Verarbeitung und intelligenter Zubereitungstechniken von Lebensmitteln.