Casablanca
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Beschreibung
Der Duft des OrientsMarokko ist eines der Top-Reiseziele der Welt und gleichzeitig ein Eldorado für Genießer. Vor allem in Casablanca, der größten Stadt des Landes, verschmilzt die Küche der Berber und Araber mit europäischen und schwarzafrikanischen Einflüssen zu unglaublich vielseitigen und aufregenden Gerichten. Die Köchin Nargisse Benkabbou verbindet den authentischen marokkanischen Geist mit dem Zeitgenössischen, um einfach umzusetzende Rezepte für den Alltag zu schaffen. Ihr Buch enthält 100 Rezepte von Artischocken-Tajine über Pfirsich-Rindfleisch-Eintopf mit Ras-El-Hanout bis hin zu Schokoladenpudding mit marokkanischem Minztee versetzt. von Benkabbou, Nargisse und Heilig, Lisa
Produktdetails
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Über den Autor
Nargisse Benkabbou wuchs in Brüssel in einer stark kochbegeisterten Familie auf, die ihre marokkanischen Wurzeln kontinuierlich förderte. Nachdem sie in Brüssel und Paris gelebt hatte, zog Nargisse vor einigen Jahren nach London, wo sie nach einer Ausbildung an der Leiths School of Food and Wine begann, zu bloggen und ihre marokkanischen Rezepte "mit dem gewissen Etwas" zu teilen. Ihre Arbeit umfasst heute Rezeptentwicklung, Foodfotografie, Kochkurse und Auftritte als Gastköchin. Sie hat ein starkes Gespür für die traditionelle marokkanische Küche, ihr Ziel ist es jedoch, die marokkanische Küche weiterzuentwickeln und frischen Wind hineinzubringen.
- leather_bound
- 219 Seiten
- Erschienen 2015
- GALLIMARD
- paperback
- 274 Seiten
- Erschienen 2008
- THREE RIVERS PR
- mp3_cd -
- Erschienen 2025
- Argon Verlag
- mass_market
- 192 Seiten
- Erschienen 2003
- Debolsillo
- paperback
- 528 Seiten
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- Salani
- hardcover
- 256 Seiten
- Erschienen 2010
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- paperback
- 416 Seiten
- Erschienen 2017
- Century
- hardcover -
- Erschienen 1990
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- hardcover
- 212 Seiten
- Erschienen 1985
- Pantheon
- paperback
- 288 Seiten
- Erschienen 1991
- Penguin
- paperback
- 304 Seiten
- Erschienen 2008
- Penguin
- hardcover
- 251 Seiten
- Erschienen 1985
- Arbor House Pub Co
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- 243 Seiten
- Erschienen 2012
- Planeta Pub Corp
- paperback
- 203 Seiten
- Erschienen 2010
- TELEGRAM BOOKS
- paperback
- 384 Seiten
- Erschienen 2016
- Muza




