Die High-Fat-Revolution: Schlank durch Low-Carb-Ernährung

Name: Die High-Fat-Revolution: Schlank durch Low-Carb-Ernährung
Author: Noakes, Tim und Proudfoot, Jonno und Creed, Sally-Ann und Theis-Passaro, Claudia und Hunke-Wormser, Annegret

Noakes, Tim und Proudfoot, Jonno und Creed, Sally-Ann und Theis-Passaro, Claudia und Hunke-Wormser, Annegret

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Südwest Verlag

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

351709479X

Verlag:

Südwest Verlag

Seitenzahl:

288

Auflage:

Erschienen:

2016-08-08

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Beschreibung

Die High-Fat-Revolution: Schlank durch Low-Carb-Ernährung

Schlank durch Low-Carb-Ernährung

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"Die High-Fat-Revolution: Schlank durch Low-Carb-Ernährung" von Annegret Hunke-Wormser ist ein Ratgeber, der sich mit der Low-Carb- und High-Fat-Ernährungsweise beschäftigt. Das Buch erklärt die wissenschaftlichen Grundlagen dieser Diätform und wie sie dazu beitragen kann, Gewicht zu verlieren und die Gesundheit zu verbessern. Es wird beschrieben, wie der Körper durch eine Reduktion von Kohlenhydraten und eine Erhöhung des Fettanteils in der Ernährung effizienter Fett verbrennen kann. Die Autorin bietet praktische Tipps für den Alltag, stellt Rezepte vor und gibt Ratschläge zur Umstellung auf diese Ernährungsweise. Ziel ist es, den Lesern zu zeigen, wie sie durch eine bewusste Auswahl an Lebensmitteln ihre Ernährung optimieren können, um langfristig schlank und gesund zu bleiben.

Produktdetails

Einband:

Klappenbroschur

Seitenzahl:

288

Erschienen:

2016-08-08

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783517094793

ISBN:

351709479X

Verlag:

Südwest Verlag

Gewicht:

956 g

Auflage:

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Über den Autor

Noakes, Tim und Proudfoot, Jonno und Creed, Sally-Ann und Theis-Passaro, Claudia und Hunke-Wormser, Annegret

Tim Noakes (geb. 1949) ist emeritierter Professor für Sport und Sportwissenschaft der Universität Kapstadt, Südafrika. Für Sport und gesunde Ernährung interessiert er sich nicht nur von Berufs wegen: Er hat bereits über 70 Marathon- und Ultramarathonläufe absolviert. Der High-Fat-Low-Carb-Ernährung gilt sein besonderes (Forschungs-)Interesse und er hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Menschen über den Mythos fettarmen Essens und die daraus resultierende Ernährungskrise, in der wir uns heute befinden, aufzuklären.Jonno Proudfoot schloss seine Ausbildung zum Koch in einem Restaurant ab, das fünfmal auf die Liste der zehn besten Restaurants Südafrikas gewählt wurde. Nachdem er in weiteren Restaurants gekocht und gearbeitet hatte, entdeckte er schließlich seine Leidenschaft für die Paleo- und LCHF-Küche. Er begann, sich für Ernährungs- und Kochsendungen zu interessieren moderierte unter anderem ¿What¿s Your Flavä, eine preisgekrönte südafrikanische Kochsendung für Kinder.Sally-Ann Creed litt die meiste Zeit ihres Lebens an chronischem Asthma, Sinusitis und Panikstörungen. Durch die Umstellung ihrer Ernährung erlangte sie nicht nur ihre Gesundheit zurück, sondern auch die Lebensqualität, von der sie immer geträumt hatte. Um auch anderen helfen zu könnten, ließ sie sich zur Ernährungsberaterin ausbilden.