Gefährlich lecker: Wie uns die Lebensmittelindustrie manipuliert, damit wir all die ungesunden Dinge essen – und nicht mehr damit aufhören können - Der Nr.1-Sunday-Times-Bestseller
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Beschreibung
"Gefährlich lecker" von Chris van Tulleken ist ein aufschlussreiches Sachbuch, das die Praktiken der Lebensmittelindustrie beleuchtet und wie diese uns dazu verleitet, ungesunde Nahrungsmittel zu konsumieren. Van Tulleken erklärt, wie stark verarbeitete Lebensmittel so gestaltet werden, dass sie süchtig machen und warum es schwerfällt, mit dem Konsum aufzuhören. Der Autor untersucht die wissenschaftlichen Grundlagen hinter diesen Produkten und zeigt auf, welche Auswirkungen sie auf unsere Gesundheit haben können. Dabei enthüllt er auch die Strategien der Industrie, um ihre Produkte attraktiv zu halten. Das Buch ist sowohl eine Warnung als auch ein Aufruf zur Bewusstseinsbildung bezüglich unserer Ernährungsgewohnheiten.
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