Der Scholteshof in Flandern. Kulinarische Lebenskunst im Wechsel der Jahreszeiten
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Beschreibung
"Der Scholteshof in Flandern. Kulinarische Lebenskunst im Wechsel der Jahreszeiten" ist ein Buch, das die kulinarische Philosophie und die saisonalen Rezepte des renommierten belgischen Restaurants Scholteshof präsentiert. Geleitet von Roger Souvereyns, einem Meisterkoch, wird der Leser auf eine Reise durch die vier Jahreszeiten mitgenommen, wobei jede Saison ihre eigenen einzigartigen Zutaten und Geschmäcker bietet. Das Buch kombiniert exquisite Rezepte mit wunderschönen Fotografien und persönlichen Geschichten aus dem Leben und der Arbeit im Scholteshof. Es betont den Respekt vor natürlichen Produkten und zeigt, wie man diese in harmonischen Gerichten zur Geltung bringen kann. Ein Werk für Liebhaber gehobener Küche und alle, die sich für die Kunst des Kochens im Einklang mit der Natur interessieren.
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