Schmankerl aus dem Bauernjahr: Kulinarische Leckerbissen aus Ostbayern

"Schmankerl aus dem Bauernjahr: Kulinarische Leckerbissen aus Ostbayern" von Irmi Hofmann ist ein Kochbuch, das traditionelle Rezepte aus Ostbayern präsentiert. Das Buch ist nach den vier Jahreszeiten und landwirtschaftlichen Ereignissen unterteilt, um die Verbindung zwischen der Natur und der Küche zu verdeutlichen. Es enthält eine Vielzahl von Rezepten, von einfachen Alltagsgerichten bis hin zu festlichen Speisen für besondere Anlässe. Jedes Rezept wird durch Geschichten und Anekdoten ergänzt, die einen Einblick in das ländliche Leben in dieser Region Deutschlands geben. Darüber hinaus bietet das Buch hilfreiche Tipps zur Verwendung saisonaler Produkte und zur Bewahrung alter Kochtraditionen.