Bier für Rostock: Die Geschichte der Hanseatischen Brauerei
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Beschreibung
"Bier für Rostock: Die Geschichte der Hanseatischen Brauerei" von Ingo Sens erzählt die faszinierende Geschichte der Hanseatischen Brauerei in Rostock, einer der bedeutendsten Brauereien Norddeutschlands. Das Buch beleuchtet die Gründung und Entwicklung der Brauerei im 19. Jahrhundert und verfolgt ihren Weg durch die Herausforderungen des 20. Jahrhunderts, einschließlich Kriege, politische Umbrüche und wirtschaftliche Veränderungen. Sens beschreibt nicht nur die technischen und wirtschaftlichen Aspekte des Bierbrauens, sondern auch den sozialen und kulturellen Einfluss der Brauerei auf die Region. Durch Interviews, historische Dokumente und Fotografien bietet das Buch einen umfassenden Einblick in die Tradition des Bierbrauens in Rostock und dessen Bedeutung für die lokale Identität.
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