Schweizer Schokolade: Alpen, Milch und Pioniere
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Beschreibung
"Schweizer Schokolade: Alpen, Milch und Pioniere" von Tina Sturzenegger bietet eine umfassende Erkundung der Geschichte und Kultur der Schweizer Schokolade. Das Buch beleuchtet die Entwicklung der Schokoladenindustrie in der Schweiz, angefangen bei den frühen Anfängen bis hin zu ihrer weltweiten Anerkennung. Es untersucht die Rolle der einzigartigen geografischen und kulturellen Bedingungen der Schweiz, wie die Alpen und die traditionelle Milchwirtschaft, die zur Herstellung hochwertiger Schokolade beigetragen haben. Darüber hinaus stellt Sturzenegger die Pioniere vor, deren Innovationen und Unternehmergeist maßgeblich zur Etablierung der Schweiz als führende Nation in der Schokoladenproduktion beigetragen haben. Das Buch verbindet historische Fakten mit lebendigen Geschichten und bietet Einblicke in die Kunst und das Handwerk hinter einer der bekanntesten Delikatessen der Welt.
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