Wilde Küche

Name: Wilde Küche
Author: Fischer-Rizzi, Susanne und Mader, Sabine und Schmid, Ulrike

Fischer-Rizzi, Susanne und Mader, Sabine und Schmid, Ulrike

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AT Verlag

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3038004995

Verlag:

AT Verlag

Seitenzahl:

216

Auflage:

Erschienen:

2010-03-15

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Beschreibung

Wilde Küche

Das grosse Buch vom Kochen am offenen Feuer

Das Kochen am Feuer draussen in der freien Natur übt eine ganz eigene Faszination und Sinnlichkeit aus, es ist verbunden mit Abenteuer und dem Erlebnis der Ursprünglichkeit. Wie wär's mit Baumkuchen vom Baumstamm, einem grossen Laib Brot über der Glut gebacken, Lachs vom Schneeschuhgrill, in der Erdgrube gegartem zartsaftigen Fleisch oder vegetarischen Teigtaschen vom Weidengeflecht? 100 Rezepte mit zahlreichen Variationen - von den Klassikern bis hin zu modernen Kreationen, vom urigen Geschmack steinzeitlicher Gerichte bis zu raffinierten Schlemmereien für Gourmets, alle einfach und ohne viele Hilfsmittel am Feuer zu kochen. Mit genauen Anleitungen, Informationen zum Feuermachen, vielen Wildpflanzentipps und begleitet von einer Fülle erstklassiger Fotos, die inspirieren und die Abenteuerlust wecken. von Fischer-Rizzi, Susanne;

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

216

Erschienen:

2010-03-15

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783038004998

ISBN:

3038004995

Verlag:

AT Verlag

Gewicht:

934 g

Auflage:

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Über den Autor

Fischer-Rizzi, Susanne und Mader, Sabine und Schmid, Ulrike

geboren 1952, Ausbildung zur Heilpraktikerin an der renommierten Josef-Angerer-Schule und bei Kräuterheilkundigen in Europa und Asien, Pionierin der Aromatherapie und Fachbuchautorin mit bisher 13 Büchern, die in zahlreiche Sprachen übersetzt wurden. Lehrtätigkeit in Seminaren und Vorträgen im In- und Ausland und in der von ihr gegründeten Schule ARVEN für Heilpfl anzenkunde, Aromatherapie und Wildniswissen. und Ulrike Schmid arbeiten seit Jahren als Team im gemeinsamen Fotostudio vor den Toren Münchens. Einer der Schwerpunkte ihrer Arbeit ist die Tageslichtfotografie. Ihre Bücher wurden mehrfach ausgezeichnet. Ebenfalls von ihnen fotografiert ist die ebenfalls im AT Verlag erschienene 'Wilde Küche' von S. Fischer-Rizzi. und Sabine Mader arbeiten seit Jahren als Team im gemeinsamen Fotostudio vor den Toren Münchens. Einer der Schwerpunkte ihrer Arbeit ist die Tageslichtfotografie. Ihre Bücher wurden mehrfach ausgezeichnet. Ebenfalls von ihnen fotografiert ist die ebenfalls im AT Verlag erschienene 'Wilde Küche' von S. Fischer-Rizzi.