Schnelle Wildgerichte - Das Wild Kochbuch
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Beschreibung
"Schnelle Wildgerichte - Das Wild Kochbuch" von Sandra Then bietet eine Vielzahl an Rezepten, die sich auf die Zubereitung von Wildfleisch konzentrieren. Das Buch richtet sich sowohl an Einsteiger als auch an erfahrene Köche, die auf der Suche nach schnellen und unkomplizierten Gerichten sind. Es umfasst verschiedene Arten von Wild wie Reh, Hirsch, Wildschwein und Hase und zeigt, wie man diese Fleischsorten in köstliche Mahlzeiten verwandeln kann. Neben den Rezepten gibt es hilfreiche Tipps zur Auswahl und Verarbeitung von Wild sowie zur Kombination mit passenden Beilagen und Gewürzen. Das Buch legt Wert auf saisonale Zutaten und nachhaltige Küche, wodurch es nicht nur kulinarische Inspiration bietet, sondern auch umweltbewusste Aspekte berücksichtigt.
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