
Wild: Zeitgemäße Rezepte für das ganze Jahr
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Beschreibung
"Wild: Zeitgemäße Rezepte für das ganze Jahr" von Norbert Janesch ist ein Kochbuch, das sich auf die Zubereitung von Wildgerichten spezialisiert. Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten, die saisonal angepasst sind und das ganze Jahr über genossen werden können. Janesch legt Wert auf traditionelle Zubereitungsmethoden und kombiniert diese mit modernen Einflüssen, um abwechslungsreiche Gerichte zu kreieren. Neben den Rezepten enthält das Buch auch Tipps zur Auswahl und Verarbeitung von Wildfleisch sowie Informationen zu nachhaltigem Konsum und Jagdethik. Es richtet sich an Hobbyköche, die ihre Fähigkeiten erweitern möchten, sowie an Liebhaber der Wildküche, die neue Inspiration suchen.
Produktdetails

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Über den Autor
- hardcover
- 256 Seiten
- Erschienen 2025
- AT Verlag
- Gebunden
- 215 Seiten
- Erschienen 2021
- Freya
- Gebunden
- 384 Seiten
- Erschienen 2014
- AT Verlag
- Gebunden
- 137 Seiten
- Erschienen 2016
- TYROLIA Gesellschaft m. b. H.
- Kartoniert
- 192 Seiten
- Erschienen 2011
- AT Verlag
- paperback
- 200 Seiten
- Unionsverlag
- hardcover
- 52 Seiten
- Erschienen 2010
- Salon Elektra
- pamphlet
- 32 Seiten
- Erschienen 1998
- Heyda