Vitalstoff-Ernährung - Raus aus der Kohlenhydratfalle
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Beschreibung
"Vitalstoff-Ernährung - Raus aus der Kohlenhydratfalle" von Dr. med. Ralf Saballus ist ein Buch, das sich mit den Auswirkungen einer kohlenhydratreichen Ernährung auf die Gesundheit auseinandersetzt und Alternativen aufzeigt. Dr. Saballus argumentiert, dass eine übermäßige Zufuhr von Kohlenhydraten zu verschiedenen gesundheitlichen Problemen führen kann, darunter Übergewicht, Diabetes und andere Stoffwechselerkrankungen. Er betont die Bedeutung von Vitalstoffen – wie Vitaminen, Mineralien und sekundären Pflanzenstoffen – für eine ausgewogene Ernährung und nachhaltige Gesundheit. Das Buch bietet praktische Tipps zur Reduzierung des Kohlenhydratkonsums und stellt alternative Ernährungsstrategien vor, die reich an Nährstoffen sind. Zudem enthält es Rezepte und Empfehlungen für eine vitalstoffreiche Kost. Dr. Saballus zielt darauf ab, den Lesern zu helfen, ihre Ernährungsgewohnheiten zu überdenken und gesündere Entscheidungen zu treffen, um langfristig ihr Wohlbefinden zu verbessern.
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