Ohne Zucker geht es auch! Ein TCM-Kochbuch: 52 Rezepte rund ums Jahr
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Beschreibung
"Ohne Zucker geht es auch! Ein TCM-Kochbuch: 52 Rezepte rund ums Jahr" von Christiane Falkus ist ein Kochbuch, das sich auf die Prinzipien der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) stützt. Das Buch bietet eine Sammlung von 52 Rezepten, die darauf abzielen, den Zuckerkonsum zu reduzieren und gleichzeitig ausgewogene und schmackhafte Mahlzeiten zu kreieren. Die Rezepte sind saisonal gegliedert, um frische Zutaten optimal zu nutzen und den Körper im Einklang mit den Jahreszeiten zu unterstützen. Neben den Rezepten gibt das Buch Einblicke in die Grundlagen der TCM-Ernährungslehre und zeigt, wie man durch bewusste Ernährung das Wohlbefinden steigern kann.
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