Just What Is American Food, Anyway? (Food Tour)
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Beschreibung
"Just What Is American Food, Anyway?" von Jen Breach ist Teil der "Food Tour"-Reihe und erforscht die vielfältige und dynamische Landschaft der amerikanischen Küche. Das Buch untersucht, wie historische Einflüsse, Einwanderungswellen und regionale Besonderheiten zur Entstehung einer einzigartigen kulinarischen Identität geführt haben. Breach beleuchtet die Ursprünge verschiedener ikonischer Gerichte und Zutaten und diskutiert deren Entwicklung im Laufe der Zeit. Durch Interviews mit Köchen, Lebensmittelhistorikern und anderen Experten bietet das Buch einen tiefen Einblick in die kulturellen und sozialen Aspekte des Essens in den USA. Es lädt Leser dazu ein, über die Definition von "amerikanischem" Essen nachzudenken und dessen Rolle in der heutigen Gesellschaft zu verstehen.
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