The Complete Guide to Hops for the Craft Brewer
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Beschreibung
"The Complete Guide to Hops for the Craft Brewer" von Mark Garetz ist ein umfassendes Handbuch für Brauer, das sich auf die Verwendung und Wirkung von Hopfen in der Bierherstellung konzentriert. Das Buch deckt eine Vielzahl von Themen ab, darunter die Geschichte des Hopfens, seine botanischen Eigenschaften, Anbau- und Erntetechniken sowie die verschiedenen Sorten und deren spezifische Geschmacksprofile. Es bietet auch detaillierte Anleitungen zur Auswahl und zum Einsatz von Hopfen in verschiedenen Bierstilen. Dieses Buch ist sowohl für Heimbrauer als auch für professionelle Handwerksbrauer gedacht, die ihr Wissen über diese wichtige Zutat erweitern möchten.
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