Die Bierbrauerei 2
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3527325336
Verlag:
Seitenzahl:
792
Auflage:
-
Erschienen:
2009-08-19
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Beschreibung
Die Bierbrauerei 2
Die Technologie der Würzebereitung
Die lang erwartete, vollständig überarbeitete Neuauflage des traditionsreichsten Handbuchs der Bierbrauerei bietet sämtliche Grundlagen der modernen Braupraxis, unterteilt in die Bände "Malzbereitung" und "Würzebereitung". Mit umfangreichem Bild- und Tabellenmaterial. von Narziß, Ludwig;Back, Werner;
Produktdetails
Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
792
Erschienen:
2009-08-19
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783527325337
ISBN:
3527325336
Verlag:
Gewicht:
1478 g
Auflage:
-
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