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Stangl + Taubald

Zoigl: Bier-Brautradition-Wirtshauskultur-Lebensgefühl

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Parzefall, Reinhold

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Stangl + Taubald

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

9783924783624

Verlag:

Stangl + Taubald

Seitenzahl:

150

Auflage:

-

Erschienen:

2013-08-01

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Beschreibung

Zoigl: Bier-Brautradition-Wirtshauskultur-Lebensgefühl

Die Faszination, die vom 'Zoigl', einem Phänomen rund um ein untergäriges, naturtrübes Bier der nördlichen Oberpfalz ausheht, ist schwer zu fassen. In diesem Buch unternehmen die Autoren den Versuch, ihr nachzuspüren. Das alte Kommunbraurecht, die Sudherstellung, die Vergärung im hauseigenen Keller und der Ausschank in den familiengeführten Zoiglstuben werden ausführlich beschrieben.

Produktdetails

Einband:

hardcover

Seitenzahl:

150

Erschienen:

2013-08-01

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783924783624

ISBN:

9783924783624

Verlag:

Stangl + Taubald

Gewicht:

433 g

Auflage:

-

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Über den Autor

Parzefall, Reinhold

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