East Winds: Recipes, History and Tales from the Hidden Caribbean
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Beschreibung
"East Winds: Recipes, History and Tales from the Hidden Caribbean" von Riaz Phillips ist eine faszinierende Erkundung der kulinarischen und kulturellen Vielfalt der Karibik. In diesem Buch verbindet Phillips traditionelle Rezepte mit lebendigen Geschichten und historischen Einblicken, die die reiche und oft übersehene Geschichte dieser Region beleuchten. Der Autor nimmt die Leser mit auf eine Reise durch verschiedene Inseln, wobei er die einzigartigen Aromen und Kochtechniken hervorhebt, die das kulinarische Erbe der Karibik prägen. Gleichzeitig erzählt er von den Menschen und Traditionen hinter den Gerichten, wodurch ein tieferes Verständnis für die kulturelle Bedeutung des Essens in dieser vielfältigen Region entsteht. "East Winds" ist mehr als nur ein Kochbuch; es ist eine Hommage an die verborgenen Schätze der Karibik und lädt dazu ein, diese durch ihre Küche zu entdecken.
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