Indiander Kochbuch. Rezepte aus Nordamerika
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Beschreibung
„Indianer Kochbuch: Rezepte aus Nordamerika“ von Eva Bechtler-Voseckova ist ein kulinarisches Werk, das die Vielfalt und Tradition der indigenen Küche Nordamerikas erforscht. Das Buch bietet eine Sammlung authentischer Rezepte, die von verschiedenen indigenen Völkern überliefert wurden. Es deckt eine breite Palette von Gerichten ab, darunter traditionelle Suppen, Eintöpfe, Fleischgerichte und Backwaren. Die Autorin legt Wert darauf, die kulturellen Hintergründe und historischen Kontexte der Rezepte zu erklären und somit ein tieferes Verständnis für die Esskultur der nordamerikanischen Ureinwohner zu vermitteln. Ergänzt werden die Rezepte durch farbenfrohe Illustrationen und praktische Tipps zur Zubereitung sowie zur Beschaffung traditioneller Zutaten.
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