Das ausführliche Kompendium zum Thema Warenkunde: Produktinformationen zu über 2000 Lebensmitteln aus aller Welt. Das Buch bietet über 2000 Fotos, zahlreiche neue Produktaufnahmen, opulente doppelseitige Aufmacher, brillante Stills und...

"Das große Buch vom Backen" von Teubner ist ein umfassendes Nachschlagewerk für alle, die ihre Backkünste erweitern und perfektionieren möchten. Es präsentiert eine Vielzahl an Rezepten - von einfachen Alltagsgebäcken bis hin zu...

TEUBNER kochen Desserts bietet über 90 raffinierte Rezepte von Spitzenköchen, die hier für den ambitionierten Hobbykoch nachkochbar gemacht wurden. Zu jedem Rezept liefert TEUBNER Hintergrundinformationen wie Warenkunde, relevante...

Das Buch "TEUBNER Klassiker: Über 300 internationale Rezepte mit Tipps und Varianten von Johann Lafer" ist ein umfassendes Kochbuch, das eine Vielzahl von Rezepten aus der ganzen Welt beinhaltet. Es wurde vom renommierten Küchenchef...

Das neue TEUBNER Standardwerk zum Thema Pasteten ist die Neuauflage des 1980 erschienenen ersten Bandes der Reihe TEUBNER Edition. Komplett neu erarbeitet bietet es eine umfassende Warenkunde, Küchenpraxis in Text und Bild sowie über 100...

"Das große Buch der Kräuter & Gewürze" von Teubner ist ein umfassendes Nachschlagewerk, das sich auf die Welt der Kräuter und Gewürze konzentriert. Es bietet detaillierte Informationen über eine Vielzahl von Kräutern und Gewürzen,...

TEUBNER kochen Saucen bietet über 90 raffinierte Rezepte von Spitzenköchen, die hier für den ambitionierten Hobbykoch nachkochbar gemacht wurden. Zu jedem Rezept liefert TEUBNER Hintergrundinformationen wie Warenkunde, relevante...

"Das große Buch der Desserts" von TEUBNER ist ein umfassendes Werk, das sich der Kunst der Dessertzubereitung widmet. Es bietet eine Vielzahl von Rezepten, die sowohl klassische als auch moderne Nachspeisen umfassen. Das Buch richtet...

Warm oder kalt, gekocht oder geschmort, gebraten oder gegrillt: Fleisch kommt in Alltagsküche und Spitzengastronomie auf den Tisch. Oft bildet es den kulinarischen Höhepunkt eines Menüs. Und dieser Höhepunkt soll natürlich perfekt in...

"Das große Buch vom Fisch" von Teubner ist ein umfassendes Nachschlagewerk und Kochbuch für alle, die sich für Fische und Meeresfrüchte interessieren. Es enthält detaillierte Informationen über verschiedene Arten von Fischen, ihre...

Das große Teubner Backbuch

Wer will guten Kuchen haben, der muss haben ...: Das große Buch vom Backen, Fortsetzung der erfolgreichen Reihe TEUBNER-Edition, präsentiert sich als DAS neue Standardwerk zum Thema Backen. Der Leser erhält in der Warenkunde einen...