"TEUBNER Food: Die ganze Welt der Lebensmittel" ist ein umfassendes Nachschlagewerk, das sich mit der Vielfalt und den Besonderheiten von Lebensmitteln aus aller Welt beschäftigt. Das Buch bietet detaillierte Informationen zu einer...

Spaghetti, Bandnudeln, Spätzle und Co.: Nudeln sind auf der ganzen Welt beliebt. In diesem Buch findet sich alle, was man rund ums Thema Teigwaren in der Küche wissen muss:Im ersten Teil, der Warenkunde, gibt es einen Überblick über die...

TEUBNER kochen Desserts bietet über 90 raffinierte Rezepte von Spitzenköchen, die hier für den ambitionierten Hobbykoch nachkochbar gemacht wurden. Zu jedem Rezept liefert TEUBNER Hintergrundinformationen wie Warenkunde, relevante...

"Das große Buch vom Wild" von Teubner ist ein umfassendes Werk, das sich mit der Zubereitung und dem Genuss von Wildfleisch beschäftigt. Das Buch bietet detaillierte Informationen zu verschiedenen Wildarten wie Reh, Hirsch, Wildschwein...

Das neue TEUBNER Standardwerk zum Thema Pasteten ist die Neuauflage des 1980 erschienenen ersten Bandes der Reihe TEUBNER Edition. Komplett neu erarbeitet bietet es eine umfassende Warenkunde, Küchenpraxis in Text und Bild sowie über 100...

Das Buch "Pasta: raffiniert und einfach selbstgemacht" von Teubner ist ein umfassender Leitfaden für alle Pasta-Liebhaber. Es enthält eine Vielzahl an Rezepten, die von einfachen Grundrezepten bis hin zu anspruchsvolleren Gerichten...

TEUBNER kochen Saucen bietet über 90 raffinierte Rezepte von Spitzenköchen, die hier für den ambitionierten Hobbykoch nachkochbar gemacht wurden. Zu jedem Rezept liefert TEUBNER Hintergrundinformationen wie Warenkunde, relevante...

Wer will guten Kuchen haben, der muss haben: Das große Buch vom Backen, das Standardwerk zum Thema Backen. Der Leser erhält in der Warenkunde einen umfassenden Überblick über die wichtigsten Backzutaten, von den verschiedenen Mehlsorten...

Warm oder kalt, gekocht oder geschmort, gebraten oder gegrillt: Fleisch kommt in Alltagsküche und Spitzengastronomie auf den Tisch. Oft bildet es den kulinarischen Höhepunkt eines Menüs. Und dieser Höhepunkt soll natürlich perfekt in...

Das Buch "TEUBNER Klassiker: Über 300 internationale Rezepte mit Tipps und Varianten" von Johann Lafer ist eine umfassende Sammlung klassischer Rezepte aus der internationalen Küche. Johann Lafer, ein renommierter Koch, präsentiert in...

"Das große Buch vom Fisch" von Teubner ist ein umfassendes Werk, das sich mit der Welt der Fische und ihrer Zubereitung beschäftigt. Das Buch bietet detaillierte Informationen zu verschiedenen Fischarten, deren Herkunft und kulinarischen...

"Das große Buch der Kräuter & Gewürze" von Teubner ist ein umfassendes Nachschlagewerk, das sich mit der Vielfalt und Anwendung von Kräutern und Gewürzen in der Küche beschäftigt. Das Buch bietet detaillierte Informationen zu einer...