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RAW: Salzen, Beizen, Dörren und Fermentieren (Teubner Küchenpraxis)
  • hardcover
  • 208 Seiten
  • Erschienen 2022
  • Tre Torri Verlag
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RAW: Salzen, Beizen, Dörren und Fermentieren...
"RAW: Salzen, Beizen, Dörren und Fermentieren" von Stefan Pegatzky ist ein umfassendes Handbuch, das sich mit traditionellen Techniken der Lebensmittelkonservierung und -veredelung beschäftigt. Das Buch bietet eine detaillierte...
ab 30,52 € 49,90 €
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Harald Wohlfahrt: Seine Signature Dishes. Die limitierte Premiumausgabe
  • hardcover
  • 264 Seiten
  • Erschienen 2022
  • Tre Torri Verlag
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Harald Wohlfahrt: Seine Signature Dishes. Die...
"Harald Wohlfahrt: Seine Signature Dishes. Die limitierte Premiumausgabe" von Stefan Pegatzky ist eine Hommage an den renommierten deutschen Sternekoch Harald Wohlfahrt. In diesem Buch werden die bekanntesten und beliebtesten Gerichte...
ab 22,56 € 79,90 €
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Mon Amie Maxi: Die besten Brasserie-Rezepte
  • hardcover
  • 208 Seiten
  • Erschienen 2015
  • Tre Torri Verlag
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Mon Amie Maxi: Die besten Brasserie-Rezepte
"Mon Amie Maxi: Die besten Brasserie-Rezepte" von Stefan Pegatzky ist ein Kochbuch, das sich auf die authentische Küche französischer Brasserien konzentriert. Das Buch bietet eine Sammlung von Rezepten, die sowohl traditionelle als auch...
37,75 €