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-79%
- hardcover
- 208 Seiten
- Erschienen 2022
- Tre Torri Verlag
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"RAW: Salzen, Beizen, Dörren und Fermentieren" von Stefan Pegatzky ist ein umfassendes Handbuch, das sich mit traditionellen Techniken der Lebensmittelkonservierung und -veredelung beschäftigt. Das Buch bietet eine detaillierte...
ab 10,64 €
49,90 €
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-72%
- hardcover
- 264 Seiten
- Erschienen 2022
- Tre Torri Verlag
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"Harald Wohlfahrt: Seine Signature Dishes. Die limitierte Premiumausgabe" von Stefan Pegatzky ist eine Hommage an den renommierten deutschen Sternekoch Harald Wohlfahrt. In diesem Buch werden die bekanntesten und beliebtesten Gerichte...
ab 22,56 €
79,90 €
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- Günstig
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- hardcover
- 208 Seiten
- Erschienen 2015
- Tre Torri Verlag
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"Mon Amie Maxi: Die besten Brasserie-Rezepte" von Stefan Pegatzky ist ein Kochbuch, das sich auf die authentische Küche französischer Brasserien konzentriert. Das Buch bietet eine Sammlung von Rezepten, die sowohl traditionelle als auch...
29,30 €
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- hardcover
- 240 Seiten
- Erschienen 2017
- Tre Torri Verlag
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SZ Gourmet Edition: Die Kochlegende Marc Haeberlin
ab 40,89 €