"Kochwerkstatt: Küchentechnik, Handwerkszeug, 1000 Tipps & Tricks" von Bernd Neuner-Duttenhofer ist ein umfassendes Nachschlagewerk für Hobbyköche und Profis gleichermaßen. Das Buch bietet eine detaillierte Einführung in die Grundlagen...

"Piemont und Aostatal: Küche, Land und Leute. Kulinarische Landschaften" von Martina Meuth bietet eine faszinierende Erkundung der kulinarischen Vielfalt und kulturellen Reichtümer dieser beiden norditalienischen Regionen. Das Buch...

"Andrea Camilleris sizilianische Küche: Die kulinarischen Leidenschaften des Commissario Montalbano" ist ein Buch, das die Liebe zur sizilianischen Küche mit der beliebten Romanfigur Commissario Montalbano verbindet. In diesem Werk...

Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer nehmen uns in ihrem neuen Bildband mit auf eine Reise durch die Vielfalt und Pracht der kulinarischen Landschaften Südtirols. Genuss pur: regionale Köstlichkeiten, edle Tropfen, traditionsreiche...

"Burgund: Kulinarische Landschaften Küche, Land und Leute" von Martina Meuth ist ein Buch, das die Leser auf eine kulinarische Reise durch die Region Burgund in Frankreich mitnimmt. Die Autorin erkundet die vielfältigen gastronomischen...

Sizilien, die größte Insel im Mittelmeer, liegt im Brennpunkt zwischen Europa und Afrika, zwischen Orient und Okzident. Sie hat Fremde von jeher angezogen: Griechen, Römer, Byzantiner und Araber, Normannen und Staufer, Spanier und...

Asiens Küchen für Geniesser: Rezepte, Produkte, Warenkunde

"Die Thai-Küche: Aus Asiens würzigem Garten" von Martina Meuth ist ein umfangreicher Leitfaden zur thailändischen Küche. Das Buch enthält eine Vielzahl von Rezepten, die die Vielfalt und den Reichtum der thailändischen Gastronomie...

"Elsass: Küche, Land und Leute" von Martina Meuth ist ein Buch, das die kulinarische Vielfalt und kulturelle Besonderheiten der elsässischen Region beleuchtet. Die Autorin nimmt die Leser mit auf eine Reise durch das Elsass und stellt...

"**Weihnachten: Festmenüs • Backen • Geschenke • Ideen zu Silvester**" von Martina Meuth ist ein umfassendes Buch, das sich mit der festlichen Jahreszeit beschäftigt. Es bietet eine Vielzahl von kreativen Anregungen und praktischen...

"Martina und Moritz" stellen ihre Lieblingszutaten vor, die zur Herbst- und Winterzeit gut erhältlich sind und frisch zubereitet zu wahren Gaumenfreuden führen – Kürbis und Wirsing, Wurzelgemüse, Linsen und Sauerkraut. Auch mit...

Eine Küche des Weins und der Kräuter Basilikum, Thymian und Rosmarin kombiniert mit bestem Olivenöl, feinem Knoblauch und aromatischen Tomaten - das ist die Grundlage der provenzalischen Küche. Nudeln mit feinen Saucen, intensive...