Süsser, köstlicher Honig - ein faszinierendes Naturprodukt Wie entsteht Bienenhonig? Was sind Blütenpollen, was ist Propolis, Gelee Royale, Bienenwachs? Das Bienensterben ist allgegenwärtig und geht weiter. Und welche Lösungswege könnten...

Vegane Mittelmeerküche – ein Genuss! Die Kombination aus vegan und mediterran ist absolut lecker, alltagstauglich und frei von Verzicht! Ob nur ergänzend zum üblichen Speiseplan oder als Umstellung der Ernährungs- und Lebensweise, die...

Rezepte aus der Sonnenstube der Schweiz Im Tessin begegnen sich Alpen und Meer. Dank engagierter Bauern und Produzenten gedeihen hier kulinarische Perlen. Für Geniesser sind sie eine Inspiration, für die wilde und sanfte Sonnenstube und...

"Das goldene Buch vom Olivenöl" von Erica Bänziger ist ein umfassendes Werk, das sich mit der Welt des Olivenöls beschäftigt. Das Buch bietet detaillierte Einblicke in die Geschichte, Herstellung und die verschiedenen Sorten von...

Aromatische Zehen für Genuss und langes Leben . Roh sehr würzig - gegart mild und angenehm süsslich . Knoblauch - viel mehr als das Salz in der Suppe von Bänziger, Erica

„Wildkräuter“ von Erica Bänziger ist ein umfassendes Werk, das sich mit der Welt der essbaren Wildpflanzen beschäftigt. Das Buch bietet eine Einführung in die Vielfalt und den Nutzen von Wildkräutern, die in der Natur zu finden sind. Es...

Zitrone von Bänziger, Erica

"Das goldene Buch vom Olivenöl" von Erica Bänziger ist ein umfassendes Werk, das sich mit der Geschichte, Herstellung und Verwendung von Olivenöl beschäftigt. Die Autorin beleuchtet die kulturelle Bedeutung des Olivenöls im...

Die perfekten Getreidealternativen in Küche und Backstube. Ob als ganzes Korn oder zu Mehl oder Flocken verarbeitet, sind Amarant, Quinoa, Hirse, Erdmandel, Teff, aber auch Buchweizen, Esskastanie und Mais wunderbar für eine...

"Die Sprossenküche" von Erica Bänziger ist ein Buch, das sich mit der Zubereitung und dem gesundheitlichen Nutzen von Sprossen beschäftigt. Es bietet eine Vielzahl von Rezepten und Anleitungen, wie man verschiedene Arten von Sprossen zu...

"Vegan mediterran: Genussvoll rund ums Mittelmeer" von Erica Bänziger ist ein Kochbuch, das sich auf die vegane Küche der mediterranen Region konzentriert. Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten, die die Aromen und Zutaten der...

"Natürlich hausgemacht: Besser als gekauft!: Basics" von Erica Bänziger ist ein praktisches Kochbuch, das sich auf die Zubereitung hausgemachter Lebensmittel konzentriert. Es bietet eine Vielzahl von Rezepten und Anleitungen, um...