Vegan & mediterran: Genussvolle Mittelmeerküche
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Beschreibung
"Vegan & mediterran: Genussvolle Mittelmeerküche" von Erica Bänziger ist ein Kochbuch, das die Aromen und Zutaten der traditionellen Mittelmeerküche mit einer veganen Ernährungsweise verbindet. Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten, die auf frischen, pflanzlichen Zutaten basieren und den typischen Geschmack des Mittelmeerraums einfangen. Von herzhaften Vorspeisen über aromatische Hauptgerichte bis hin zu süßen Desserts zeigt Bänziger, wie vielfältig und genussvoll vegane Ernährung sein kann. Zudem enthält das Buch nützliche Tipps zur Zubereitung und zum Einkauf sowie Informationen zu den gesundheitlichen Vorteilen der vegan-mediterranen Küche. Es richtet sich an alle, die gesunde und schmackhafte Gerichte entdecken möchten, ohne dabei tierische Produkte zu verwenden.
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