Ricette di Puglia: 120 Ricette della tradizione (I ricettari di Slow Food)
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Beschreibung
"Ricette di Puglia: 120 Ricette della tradizione" ist ein Kochbuch, das die kulinarische Vielfalt und Tradition der apulischen Küche präsentiert. Herausgegeben von Slow Food, bietet das Buch eine Sammlung von 120 authentischen Rezepten, die die reichhaltige gastronomische Kultur der Region Puglia in Italien widerspiegeln. Die Rezepte reichen von einfachen, rustikalen Gerichten bis hin zu aufwendigeren Speisen und decken eine Vielzahl von Zutaten ab, darunter frisches Gemüse, Meeresfrüchte und traditionelle Teigwaren. Das Buch legt Wert auf lokale Produkte und traditionelle Zubereitungsmethoden, um den Lesern einen tiefen Einblick in die Geschmäcker und Aromen Apuliens zu geben. Ideal für Liebhaber der italienischen Küche und alle, die authentische regionale Rezepte entdecken möchten.
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