Ösch Noir: Die Sterneküche des Öschberghofs
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Beschreibung
"Ösch Noir: Die Sterneküche des Öschberghofs" von Lukas Kirchgasser ist ein Buch, das die exquisite Küche des renommierten Restaurants Ösch Noir im Öschberghof präsentiert. Das Werk bietet einen Einblick in die kulinarische Philosophie und die kreativen Gerichte, die das Restaurant zu einem Stern am Gourmet-Himmel gemacht haben. Es enthält detaillierte Rezepte und beeindruckende Fotografien, die sowohl Hobbyköche als auch Profis inspirieren können. Darüber hinaus gibt es Hintergrundinformationen über die Herkunft der Zutaten und das Team hinter den kulinarischen Kreationen. Das Buch zelebriert die Verbindung von Tradition und Innovation in der modernen Sterneküche.
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