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- hardcover
- 240 Seiten
- Erschienen 2023
- Matthaes
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"Genussmomente: Gourmetrestaurant Dichter" ist ein Kochbuch, das die erlesenen Menüs und kulinarischen Kreationen des Spitzenkochs Thomas Kellermann präsentiert. Das Buch bietet einen Einblick in die Sterneküche der Egerner Höfe am...
ab 37,12 €
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-39%
- hardcover
- 240 Seiten
- Erschienen 2022
- Matthaes
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"Ösch Noir: Die Sterneküche des Öschberghofs" von Lukas Kirchgasser ist ein Buch, das die exquisite Küche des renommierten Restaurants Ösch Noir im Öschberghof präsentiert. Das Werk bietet einen Einblick in die kulinarische Philosophie...
ab 30,38 €
49,90 €
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- hardcover
- 336 Seiten
- Erschienen 2025
- Becker Joest Volk Verlag
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"Baking Next Level mit Roggen: Perfektes Brot mit Roggensauerteig" von Lukas Kirchgasser ist ein umfassendes Handbuch für das Backen mit Roggen, insbesondere unter Verwendung von Roggensauerteig. Das Buch richtet sich an Hobbybäcker und...
37,81 €