Bayerische Küche vom Feinsten: Tradition & Fine Dining

Name: Bayerische Küche vom Feinsten: Tradition & Fine Dining
Price: 49.90 EUR
Availability: InStock
Author: Huber, Alexander
ISBN: 3985410496

Huber, Alexander

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Matthaes

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3985410496

Verlag:

Matthaes

Seitenzahl:

240

Auflage:

Erschienen:

2021-10-08

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Beschreibung

Bayerische Küche vom Feinsten: Tradition & Fine Dining

Tradition & Fine Dining

Diese Beschreibung wurde mittels künstlicher Intelligenz generiert

"Bayerische Küche vom Feinsten: Tradition & Fine Dining" von Alexander Huber ist ein Kochbuch, das die traditionelle bayerische Küche mit modernen Fine-Dining-Elementen kombiniert. Der Autor, selbst ein renommierter Koch, präsentiert eine Sammlung von Rezepten, die sowohl klassische als auch innovative Gerichte umfasst. Das Buch bietet detaillierte Anleitungen und Tipps zur Zubereitung und legt dabei besonderen Wert auf hochwertige regionale Zutaten. Neben den Rezepten gibt es Einblicke in die kulinarischen Traditionen Bayerns sowie Anregungen zur kreativen Präsentation der Speisen. Es richtet sich sowohl an Hobbyköche als auch an Profis, die ihre Kenntnisse der bayerischen Küche vertiefen möchten.

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

240

Erschienen:

2021-10-08

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783985410491

ISBN:

3985410496

Verlag:

Matthaes

Gewicht:

1488 g

Auflage:

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Über den Autor

Huber, Alexander

Alexander Huber, geboren 1979 hatte eine glückliche Kindheit im elterlichen Wirtshaus im oberbayerischen Pleiskirchen. Nach seiner Ausbildung zum Koch arbeitete er in exzellenten Restaurants, wie das Tantris, das Bareiss, das Döllerer und beim Restaurant Bründlhof. Seit 2006 ist er verantwortlicher Küchenchef im Elternhaus Huberwirt und seit 2017 Patron. Zusammen mit seiner Frau Sandra führt er das Wirtshaus, das seit 2013 einen Stern hat (Guide Michelin) in der 11. Generation.