Bayerische Küche vom Feinsten: Tradition & Fine Dining

Name: Bayerische Küche vom Feinsten: Tradition & Fine Dining
Price: 49.90 EUR
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Author: Huber, Alexander
ISBN: 3985410496

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Matthaes

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3985410496

Verlag:

Matthaes

Seitenzahl:

240

Auflage:

Erschienen:

2021-10-08

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Beschreibung

Bayerische Küche vom Feinsten: Tradition & Fine Dining

Tradition & Fine Dining

Diese Beschreibung wurde mittels künstlicher Intelligenz generiert

"Bayerische Küche vom Feinsten: Tradition & Fine Dining" von Lukas Kirchgasser ist ein Kochbuch, das die traditionelle bayerische Küche mit modernen Fine-Dining-Elementen verbindet. Der Autor präsentiert eine Vielzahl von Rezepten, die sowohl klassische als auch innovative Gerichte umfassen und den Leser dazu einladen, die Vielfalt der bayerischen Kulinarik zu entdecken. Das Buch legt Wert auf regionale Zutaten und authentische Aromen, während es gleichzeitig kreative Techniken und Präsentationen vorstellt. Neben den Rezepten bietet es Einblicke in die Kultur und Geschichte der bayerischen Küche und richtet sich an Hobbyköche sowie Feinschmecker, die ihre Kochkünste verfeinern möchten.

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

240

Erschienen:

2021-10-08

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783985410491

ISBN:

3985410496

Verlag:

Matthaes

Gewicht:

1488 g

Auflage:

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Über den Autor

Huber, Alexander

Alexander Huber, geboren 1979 hatte eine glückliche Kindheit im elterlichen Wirtshaus im oberbayerischen Pleiskirchen. Nach seiner Ausbildung zum Koch arbeitete er in exzellenten Restaurants, wie das Tantris, das Bareiss, das Döllerer und beim Restaurant Bründlhof. Seit 2006 ist er verantwortlicher Küchenchef im Elternhaus Huberwirt und seit 2017 Patron. Zusammen mit seiner Frau Sandra führt er das Wirtshaus, das seit 2013 einen Stern hat (Guide Michelin) in der 11. Generation.